Pingutårta nummer 2.

Eftersom bara översta våningen på gårdagens tårta vart uppäten, så dekorerade jag den nedre inför dagens kalas. Återanvändning liksom... ;) O den nerde våningen va ju odekorerad när den va som våningstårta, o skulle se ganska tråkig ut om man skulle bjuda på den.

Nå... Vad tycks?

Pingutårta!

I torsdag fyllde min yngsta son ett år, o idag hade vi lite kalas för honom här hemma. Tyvärr hann jag inte så långt med tårtan innan första gästerna kom, så den fick duga som den blev. Levis har en snuttefilt med en stor Pingu på, därav figuren på tårtan ;)

 

Tårtan bestod av chokladbottnar (Icas egna, haha) skogsbärsmousse o chokladmousse. Spacklad med vaniljsmörkräm o täckt med egengjord sugarpaste (som alltid...)

Detta vart alltså lite av en "släng ihop något" tårta. Mousserna är pulvermousser, o bottnarna är alltså oxå köpta. Det har nog aldrig hänt tidigare. Jag brukar alltid göra allt själv, men denna gång fanns det faktiskt inte tid för några större projekt... Men den smakade ju bra iaf, vilket är huvudsaken...

Imorrn kommer en ny tårta. Eller ja... En ny variant av denna tårtan... ;)

Tårtskiss...

Jag brukar alltid göra skisser på hur tårtor ska se ut innan jag gör dom. Känns bäst så, så att man får se hur det kanske kommer att se ut, o om upplägget blir bra o så... O nu har jag setat o spånat ett tag på hur min sons 1års tårta ska se ut o kommit fram till följande:

 

Skisserna brukar dock inte blir så seriösa, som ni kanske ser ;) Men man förstår ju ändå tycker jag...

Vad tror ni om denna? (De ska vara en giraff som caketopper om de syns dåligt)

Bröllopstårtor.

Idag gifte sej Jon (gammal kompis till min sambo) o hans tjej Anna. O jag fick den stora äran att göra deras bröllopstårtor. Jätteroligt! Det är verkligen något speciellt med att få göra bröllopstårtor tycker jag. Kul helt enkelt... Utseende är enligt parets önskemål, med ljusrosa rosor, rosenblad o sidenband nere i kanten. Vart ganska nöjd faktiskt. Även initialerna var brudparets idé...

Ljusa bottnar fyllda med mörk- o vit chokladmousse. Spacklade med vaniljsmörkräm.

Täcka med sugarpaste o dekorerade i flowerpaste.

Önskar Jon & Anna all lycka i framtiden, o hoppas att dom fick en riktigt underbar dag!

Tårta med badanka.

Idag fyller min kära svärfar år, o detta skulle ju såklart firas. Jag fick fria händer med utseende o smak, o efter många funderingar vart de en tårta med badankor på. De kändes bara bra helt enkelt. Fanns inte tid för något mer avancerat heller tyvärr...

Det är mörka chokladbottnar, fyllda med skogsbärsmousse o mörk chokladmousse. Spacklad med smörkräm smaktsatt med kakao o täck o dekorerad i sugarpaste.

Ignorera...

<a href="http://www.bloglovin.com/blog/2562755/cake-o-holic-en-blogg-om-tartor-cupc?claim=srpsnu47rmt">Följ min blogg med bloglovin</a>

Första receptet: Vit kladdkaka.

Ikväll har jag o sambon har lite besök, så jag svängde ihop en vit kladdkaka lite snabbt tidigare idag. Supergod vart den! Verkligen något man borde testa om man gillar vit choklad...

Vit Kladdkaka

2 ägg

2 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

2½ dl vetemjöl

3 msk apelsinjuice

100 g vit choklad (150g funkar oxå)

100 g smör

Rör ihop ägg o socker, tillsätt mjöl o vaniljsocker.

Smält under tiden chokladen och smöret (var för sej)

Rör ner juicen, den smälta chokladen o smöret.

Grädda i mitten av ugnen i 150 grader, ca 30 minuter.

Låt stå i kyl en stund innan servering.

Serveras med fördel tillsammans med hallon o grädde, o massa kaffe!

Cupcakegalleri!

Här kommer lite cupcakes som jag gjort...

Tårtgalleri!!

I detta inlägg tänkte jag samla alla mina tårtor som jag gjort. Kommer uppdatera allt eftersom tårtor bakas.

De äldsta tårtorna är högst upp, senaste tårtorna finns längst ned.